Máy chạy bộ quận Bình Tân

Trang tin tức đánh giá sản phẩm máy chạy bộ tại Bình Tân

món ngon với sấu
Dinh dưỡng khỏe

5 món siêu ngon được chế biến từ quả sấu không phải ai cũng biết

Những món ngon với sấu được chế biến với nguyên liệu chính, ngon siêu lòng bất kỳ ai mà không phải ai cũng biết. Quả sấu là một loại quả đặc trưng của miền Bắc với vị chua thanh hòa quyện cùng hương thơm nhẹ xua tan cái nóng nực ngày hè.

Quả sấu là một loại quả rất đặc trưng của Hà Nội. Sấu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau khiến ai cũng phải mê mẫn. Những món ăn làm từ sấu rất được các chị em yêu thích và không thể nào từ chối được. Vậy thì những món ngon với sấu là những món nào hãy cùng chúng tôi tham khảo nhé!

món ngon với sấu
Những mon ngon từ sấu

Sấu ngâm đường

món ngon với sấu
Sấu ngâm đường

Nước sấu ngâm đường là món giải khát được hàng nghìn người yêu thích mỗi khi hè về. Mỗi khi đến mùa sấu, hầu như nhà nào cũng phải “tích trữ” một hũ sấu ngâm đường trong nhà. Cách làm sấu ngâm đường rất dễ ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu để làm sấu ngâm đường:

  • Sấu xanh: 1kg.
  • Đường kính: 0,8-1kg.
  • Gừng tươi: 100gr.
  • Muối: 20gr.

Các bước làm:

  • Dùng dao hoặc dụng cụ để lột da cá sấu. Cách làm này tuy mất thời gian hơn so với dùng dao cạo nhưng bù lại sấu sẽ không bị thâm và không bị chát.
  •  Ngâm sấu với nước có pha 10gr muối khoảng 30 phút để sấu giòn, ngâm lâu hơn sấu dễ bị nhũn. Nếu có nước vôi trong bạn ngâm sấu khoảng 1-2 tiếng, vớt sấu ra rửa sạch với nước đun sôi để nguội.
  • Đối với sấu già bạn có thể cắt hình xoắn ốc xung quanh quả sấu sẽ dễ ăn hơn, mình làm sấu non nên ngâm cả quả.
  • Đổ sấu ra rổ có lỗ to để sấu thoát nước nhanh. Đựng sấu trong lọ thủy tinh hoặc tô lớn, rải lần lượt 1 lớp sấu – 1 lớp đường. Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát. Tùy theo muốn ăn chua ngọt mà bạn điều chỉnh lượng đường trong khoảng 0,8-1kg.
  • Khi đường tan hết, bạn chắt lấy phần nước cho vào nồi.
  • Đun sôi nước sấu với 10gr muối cho đến khi nước sôi, cho gừng đập dập vào hoặc đập dập để nước có mùi thơm.
  • Xếp sấu vào lọ thủy tinh, đợi nước nguội mới đổ vào lọ.
  •  Sau khi ngâm 2 ngày là có thể dùng được. Quả sấu non ăn được hạt, nhai giòn, có vị chua ngọt, thơm mát, màu vàng đẹp mắt, không có váng hay bọt là đạt yêu cầu. Pha nước sấu ngâm với đá sẽ có ngay một loại nước giải khát tuyệt vời.
  • Với thời tiết nắng nóng của mùa hè, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được lâu hơn.

Canh sườn nấu sấu

Món sườn nấu sấu đơn giản, dễ nấu và luôn được cho là một trong những món ăn từ sấu ngon ai cũng phải thử bởi vị chua nhẹ, thơm của sườn.

Nguyên liệu làm món sườn nấu sấu

  • Sườn non: 0,4kg.
  • Quả sấu tươi: 5 quả.
  • Cà chua: 2 quả.
  •  Gia vị: rau ngổ, ngò gai, hành hoa, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến món ăn:

  • Sườn sụn non, ngâm nước muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa sạch.
  • Nhặt phần rau non, cắt khúc 4-5cm, rửa sạch.
  •  Cà chua rửa sạch, bổ múi cau 2 quả rồi xào với dầu ăn. Phần quả còn lại băm nhỏ, xào với dầu ăn, gia vị và 1 bát con nước để tạo thành hỗn hợp nước sốt.
  • Sấu gọt vỏ, rửa sạch. Hành và rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.
  • Cho sườn vào xào với dầu ăn, gia vị khoảng 3 phút rồi cho nước vào, cho sấu vào nấu cùng. Nêm nếm bột nêm, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
  • Khi nước sôi, cho tương cà, cà chua cắt khúc, rau tần ô (rút) vào đun khoảng 1-2 phút. Sau đó cho hành lá, mùi tàu vào đảo đều rồi tắt bếp.
  • Sấu dầm bỏ hạt, múc canh ra bát ăn với cơm.

Tôm xào sấu chua

Món tôm xào sấu chua sẽ là món đổi vị cho gia đình bạn. Làm mới khẩu vị tôm hàng ngày bằng cách thêm chút chua thanh mát của sấu để món ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món sườn nấu sấu:

  • Quả sấu: 9 quả.
  • Tôm sú: 0,5kg.
  • Ớt chuông: 2 quả (1 quả xanh, 1 quả vàng).
  • Gia vị: Ớt tươi và tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm món tôm xào sấu:

  • Sấu gọt vỏ thái miếng.
  • Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ rút chỉ đen bỏ đuôi.
  • Ớt chuông làm sạch cắt miếng vuông.
  • Phi thơm ớt và tỏi rồi cho sấu vào xào.
  • Cho lần lượt tôm và ớt chuông vào xào cùng. Khi tất cả đã hoàn thành, nêm nếm gia vị và thêm 2 thìa cà phê dầu hào. Tắt bếp ngay để có món tôm xào chua cay ngon tuyệt

Chắc chắn bạn chưa xem:

  1. máy chạy bộ elips
  2. ghế massage elips
  3. elipsport
  4. máy chạy bộ
  5. máy chạy bộ
  6. máy chạy bộ

Trên đây là một số món ngon với sấu mà bạn không nên bên cạnh những món sấu chua ngọt hay những món sấu ăn vặt thông thường. Giờ đây bạn có thể làm cho mình những món ngon thú vị hơn từ sấu nhé.

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *